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天福號發(fā)展歷史
現(xiàn)在的天福號，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。天福號270多年的發(fā)展中，始終與時(shí)俱進(jìn)，穩(wěn)健發(fā)展。
天福號

現(xiàn)在的天福號，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。天福號270多年的發(fā)展中，始終與時(shí)俱進(jìn)，穩(wěn)健發(fā)展。

2012年1月22日農(nóng)歷除夕，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤來到北京天福號食品有限公司前門旗艦店看望慰問員工。
天福號

2012年1月22日農(nóng)歷除夕，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤來到北京天福號食品有限公司前門旗艦店看望慰問員工。

2008年6月，天福號醬肘子制作技藝被國務(wù)院納入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》
天福號

2008年6月，天福號醬肘子制作技藝被國務(wù)院納入《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》

2003-2005年，被北京市工商局評為“守信企業(yè)”
天福號

2003-2005年，被北京市工商局評為“守信企業(yè)”

1993年，被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”
天福號

1993年，被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”

1950年，天福號第七代傳人王守祥曾受命為新中國第一代領(lǐng)導(dǎo)人烹制醬肘子
天福號

1950年，天福號第七代傳人王守祥曾受命為新中國第一代領(lǐng)導(dǎo)人烹制醬肘子

1891年，光緒?慈禧太后特賜天福號進(jìn)宮腰牌一塊
天福號

1891年，光緒?慈禧太后特賜天福號進(jìn)宮腰牌一塊

1796-1850年，天福號的醬肘子已名盛京城
天福號

1796-1850年，天福號的醬肘子已名盛京城

1740年，劉鳳翔經(jīng)多方尋覓得一牌匾，自此，劉記醬肉鋪立號為“天福號”
天福號

1740年，劉鳳翔經(jīng)多方尋覓得一牌匾，自此，劉記醬肉鋪立號為“天福號”

1738年，劉鳳翔在北京西單瞻云坊牌樓旁開設(shè)劉記醬肉鋪，即天福號前身
天福號

1738年，劉鳳翔在北京西單瞻云坊牌樓旁開設(shè)劉記醬肉鋪，即天福號前身

新聞資訊

親子卷餅迎立春 老字號拉滿“咬春”儀式感

立春作為二十四節(jié)氣之首，迎春、咬春、打春等豐富多彩的活動在各地展開。立春當(dāng)日，老字號的春卷、春餅以及醬肘子等應(yīng)景的特色美食已經(jīng)加大備貨量，保證各種“咬春”套餐供應(yīng)充足。

天福號產(chǎn)品

童子雞

尊古訓(xùn)，采用傳統(tǒng)配方，火力文武有序，先煮后燜而成，五香濃郁，肉嫩細(xì)膩，輕輕一抖，骨肉分離軟爛脫骨，老少皆宜，黃中透紅，呈琥珀色

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蒜腸

采用傳統(tǒng)調(diào)陷工藝，由天福號老牌技師純手工蒸煮而成。口味傳統(tǒng)，咸淡適中，蒜香誘人。由于蒜腸中加入大量新鮮大蒜，富含大量優(yōu)質(zhì)蒜素

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醬肘子

醬肘子曾作為清宮御膳必備佳肴獲賜進(jìn) 宮腰牌，在京城享有“乾隆醬汁傳百年，慈禧腰牌 通天下”的美譽(yù)

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松仁小肚

添加?xùn)|北大粒松子顆顆飽滿，肉感緊實(shí)，口感豐富

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爐肉

查看更多>> 爐肉又稱“掛爐肉”“響皮肉”，天福 號第七代傳人王守祥將已熄火近半個(gè)世紀(jì)的爐肉重現(xiàn)人間

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醬牛肉

精選牛腱配以天然香辛料，傳統(tǒng)柴鍋 老火慢煮6小時(shí)。低脂肪高蛋白，是 補(bǔ)鋅益氣強(qiáng)筋骨的營養(yǎng)美食

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